+7(496) 635-96-40

3D тур

Наши фермерские продукты

Менеджер по отдыху

АНИМЭЙТ v.3.7

Ресторан

Ресторан нашего комплекса  рад предложить Вам блюда не только  русской и  европейской кухни, но и попробовать кухню разных  народов мира. Наши повара используют в приготовлении разнообразных блюд продукцию фермерского хозяйства «Алпатьево»,  которая отличается отменным качеством.

 В нашем ресторане часто звучит «живая музыка»! Звуки саксафона для романтического ужина, прекрасный вокал для изысканного слуха.

 Банкетный зал ресторана расчитан на 40- 50 посадочных мест. Интерьер выполнен с использованием эко-материалов.

 Техническое оснащение ресторана позволяет проводить зажигательные дискотеки, вечера для любителей караоке.

Завтраки Аля - карт

 

с 9:00 до 12:00

 

Каша молочная в асс-те 350 гр                                  60 руб.

(овсяная, рисовая, манная)

Сосиски отварные 120/40гр                                      160 руб.

(сосиски, кетчуп)

Сырники с вишней 180/50гр                                    165 руб.

(сырники, сметана)

Йогурт фермерский 200мл                                         90 руб.

 

Ряженка фермерская 200 мл                                      88 руб.

 

Кефир фермерский 200 мл                                         75 руб.

 

Сметана фермерская 200мл                                    280 руб.

 

Творог фермерский с наполнителем 100/40 гр  203 руб.

(сметана, цукаты, клубника)

Мюсли с домашним молоком 200гр                        50 руб.

 

Сэндвич с ветчиной и сыром 280гр                       190 руб.

(хлеб, ветчина, сыр, помидор, лук, салат, соус)

Холодные закуски

Мясное ассорти 200гр.                                              395 руб.

 (колбаса с/к, ветчина, язык говяжий, грудинка, рулет куриный,салатный лист, зелень)

 

Рыбное ассорти 135/30гр.                                        640 руб.

(семга с/с, царская, лимон, маслины, лист салата)

 

Семга с/с 100/30гр.                                                    590 руб.

(семга с/с, маслины, лимон, лист салата)

 

Ассорти из свежих овощей 340гр.                        290 руб.

(помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, морковь по-корейски,зелень)

 

Ассорти домашних солений 380гр.                      350 руб.

 (капуста квашеная, помидоры черри маринованные, грибы маринованные,патиссоны, корнишоны, морковь по-корейски)

 

Помидоры с домашним сыром «Нежные» 340гр. 195 руб.   

(помидоры, сыр адыгейский, майонез, соус песто, зелень, лист салата)

 

Ассорти сыров 150/40/30гр.                                    490 руб.

(сыры ларец, масдам, адыгейский, мед, виноград, грецкие орехи)

 

Нарезка лимона 100гр.                                              60 руб.

 

Маслины, оливки 100гр.                                         240 руб.

* Профитроли с семгой 100гр                               380 руб.

* Профитроли с икрой 100гр                                 330 руб.

* Заливное из языка 200гр                                     280 руб.

* Заливное из судака 200гр                                    380 руб.

* Холодец домашний 200гр                                    310 руб.

* Блюда банкетные, только под заказ.

 

 

Фермерская продукция

 

Буженина 100/50гр                                                     240 руб.

  (свиная шея, специи)

 

Рулет куриный 100/50гр                                           120 руб.

  (куриный рулет, хрен )

 

Язык говяжий 100/50гр                                             370 руб.

(свиная шея, специи, горчица)

 

Сало с гренками и луком 130/120/75гр                190 руб.

  (гренки, лук зеленый, сало, горчица, лист салата)

 

Капуста квашенная 200гр                                          70 руб.

 

Капуста маринованная со свеклой 200гр             90 руб.

 

Морковь по-корейски 200гр                                  100 руб.

 

Помидоры маринованные 200гр                         110 руб.

 

Огурчики соленые 200гр                                          80 руб.

 

Маслята маринованные 100гр                             210 руб.

 

Грузди маринованные 100гр                                240 руб.

Рулетики – закусочные

«Восточные» 250гр                                                      300 руб.

  (баклажан, сыр, чеснок, грецкие орехи, чеснок)

 

«Пикантные» 200гр                                                      215 руб.

  (ветчина, сыр, чеснок, грецкие орехи, зелень)

 

«Из баклажан с овощами»   260гр                            240 руб.

  (баклажаны, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, грибы, зелень, чеснок, майонез)

 

«Из ветчины с крабовыми палочками» 190гр     270 руб.

  (ветчина, крабовое мясо, яйцо, огурец, перец болгарский, майонез)

 

«Из ветчины и курицы»  150гр                                 220 руб.

 (ветчина, курица, грецкие орехи, чернослив, яйцо, майонез)

 

«Из цукини с курицей» 200гр                                    250 руб.

  (цукини, курица, помидоры, майонез, сыр, чеснок, зелень, лист салата)

 

«Из блинов с плавленым сыром и семгой» 170гр   260 руб.

 

«Из блинов с плавленым сыром и икрой» 250гр   245 руб.

 

 

 

Салаты овощные

Салат «Греческий» 230гр                                             210 руб.

  (огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, салат айсберг, маслины, брынза, соус)

 

Салат «Овощное лукошко» 170гр                             120 руб.

  (огурцы свежие, помидоры, лук, перец болгарский, редис, соус)

 

Салат «Капрезе» 170гр                                                120 руб.

 (помидоры, моцарелла, маслины, соус песто)

 

Салат «Папури» 250гр                                                 120 руб.

 (капуста, перец болгарский, помидоры, лук, зелень, соус)

 

Салаты с курицей

 

Салат«Красная шапочка» 200гр                               160 руб.

 (курица, ветчина, перец болгарский, лук зеленый, салат китайский,яйцо, горошек, помидоры, зелень, майонез)

 

Салат «Пикантный» 250гр                                         170 руб.

 (курица копченая, чернослив, ананас, яйцо, сыр, лук, майонез)

 

Салат «10.11» 250гр                                                     200 руб.

 

Салат «Оливье» с куриной грудкой 200гр              180 руб.

(курица, картофель, лук, морковь, огурец свежий и соленый, яйцо, горошек, майонез)

 

Салат «Алпатьевский» 150гр                                     180 руб.

  (опята, курица, ветчина, морковь, огурец свежий и соленый, капуста китайская, сыр, майонез)

Салат Хаос 250гр                                                           375 руб.

(бекон, курица, яйцо, микс салатов, сыр, помидоры черри, лук зеленый, оливковый соус)

Салат теплый с куриной  печенью 300гр               300 руб.

  (печень куриная, микс салата, перец болгарский, лук, соус)

 

Салаты мясные

Фирменный «Сфинкс» 170гр.                                   460 руб.

  (телятина, руккола, радичио, айсберг, огурец, помидоры черри, кунжут, лист салата, соус)

Салат «Нью» 180гр                                                       260 руб.

  (говядина, перец болгарский, морковь по-корейски, фасоль стручковая, лук репка, соус)

Салат «Пражский» 180гр                                            240 руб.

  (говядина, перец болгарский, огурец маринованный, яблоки, лук маринованный, орех, майонез)

Салат «Купеческий теплый» 180гр                          200 руб.

(язык, помидор, огурец, перец болгарский, морковь, лук репка, огурец маринованный, чеснок, зелень, майонез)

Салат «Сытный» 190гр                                                290 руб.

 (говядина, курица, колбаса с/к, яйцо, помидор, огурец соленый, сыр)

Салат «Капитан» 200гр                                               220 руб.

 (говядина, шампиньоны, огурцы свежие, перец болгарский, лук., орехи, Яйцо, соус )

Салаты с рыбой и морепродуктами

Салат с морепродуктами  180гр                              520 руб.

 (кальмар, салат микс, авокадо,  семга с/с,  креветки, помидоры черри,заправлен дрессингом на основе оливкового масла)

Салат «Тарантино» 150гр                                           210 руб.

 (судак, апельсин, руккола, гранат, лимон, чеснок, соус)

Салат «Италия» 150гр                                                 410 руб.

 (креветки, помидоры, руккола, соус)

Салат «Морской» 250гр                                              250 руб.

 (семга с/с, крабовое мясо, яйцо, рис, морковь, сыр творожный, соус)

Салат «Океан» 200гр                                                   260 руб.

 (кальмар, крабовое мясо, семга, огурец маринованный, яйцо, сыр, соус)

Салат морской микс 220гр                                       380 руб.

(креветки, кальмар, семга, айсберг, помидор, оливки, сыр, соус)

Салат «Русалочка» 170гр                                           150 руб.

(кальмар, куриная грудка, яйцо, огурец свежий, лук, соус)

 

 

 

 

Горячие закуски

Жульен классический 120гр                                      160 руб.

  (грибы, сыр, соус)

 

Помидоры запеченные с языком 250 гр                250 руб.

  (помидор, язык, грибы, сыр, чеснок, гренки, майонез, зелень, лист салата)

Темпура из креветок 120/40гр                                  300 руб.

  (в сопровождении кисло-сладкого соуса)

 

Хрустяшки «Квадро» 180гр                                        220 руб.

  (тесто, сыр, чеснок, майонез)

 

Яичница по-итальянски с беконом 150гр            110 руб.

  (яйцо, лук, помидор, бекон, зелень)

 

Блины «Царские» 230гр                                              140 руб.

  (блины, ветчина, сыр, яйцо, зелень, майонез, лист салата)

 

«Гурме» 160гр                                                                345 руб.

  (язык говяжий в воздушном кляре, маринованный

французской горчицей)

 

* «Бурреки» 340гр                                                         395 руб.

(три вида блинчиков с разной начинкой во фритюре)

 

* Жульен в слоеном тесте классический 120гр    240 руб.

(грибы, сыр, соус)

 

* Жульен в слоеном тесте с курицей 120гр           250 руб.

(грибы, курица, сыр, соус)

* Блюда банкетные, только под заказ.

Первые блюда

Чашка куриного бульона 350гр                               140 руб.

 (с зеленью, чесночными гренками и перепелиным яйцом)

 

Суп-лапша с домашней курицей  270гр               140 руб.

 

Борщ «Украинский» с гренками и салом 400/50гр 180 руб.

 

Классическая мясная солянка 400/50гр               370 руб.

 

Крем суп из брокколи с  судаком и  сыром «пармезан» 350гр       200 руб.

 

Щи из свежей капусты с грибами 450гр              120 руб.

 

 

Горячие блюда из птицы

Отбивная «Бризоль» 160гр                                        180 руб.

   (куриная грудка, меланж, зелень)

 

Куриная грудка жареная в беконе 180/30гр         300 руб.

   (куриная грудка, сыр, бекон, соус кисло-сладкий)

 

Рулет из куриной грудки 240гр                                270 руб.

   (куриная грудка, грибы, сыр, лук репка, майонез)

 

Грудка куриная фаршированная  180гр                 280 руб.

   (куриная грудка, перец болгарский, ветчина, сыр, зелень)

 

Курица в соусе «Терияки» 250гр                               245 руб.

   (куриная грудка, перец болгарский, морковь, лук зеленый, соус «терияки»)

 

Индейка запеченная с прованскими травами, черносливом и болгарским перцем 240гр            330 руб.

   (индейка, чернослив, перец болгарский, лист салата, зелень, соус песто)

 

 

Горячие блюда из свинины

Стейк под соусом «Паперони» 130/50гр                385 руб.

(свиная шея, соус)

 

«Бифштекс» рубленный c жареным картофелем с  грибами 150/150/40/30гр                                           330 руб.

(бифштекс, яйцо, картофель, грибы, огурец, зелень, лист салата)

 

Отбивная по «Алпатьевски» 250гр                         290 руб.

(свиной карбонад, грибы, лук, помидор, сыр, майонез)

 

Отбивная «Бардоме» 280гр                                       370 руб.

(свиная шея, помидор, перец болгарский, морковь, лук, грибы, сыр, соус)

 

«Медвежья лапа» 290гр                                              360 руб.

(карбонад, лук, грибы, ветчина, сыр, чеснок, майонез)

 

Купаты «Фермерские»180/40/50гр                          465 руб.

 

*Мясо «По-гусарски» 1000/1400гр                         1500 руб.

  (свиной карбонад, лук репка, помидоры, картофель, огурец свежий)

Горячие блюда из телятины

Стейк из телятины под соусом «Бальзамик» 190/50гр     600 руб.

(телятина, специи, соус)

 

«Особуко» из телятины 230гр                                    470 руб.

   (говядина, морковь, сельдерей, лук, помидор, чеснок, зелень)

 

Строганов из телячьего языка 300гр                       445 руб.

   (язык говяжий, картофель, грибы, соус)

 

Фрикадельки из говядины «Паровые»с картофельным пюре 230/150гр                                                              400 руб.

 

*Блюда банкетные, только под заказ

 

 

Горячие блюда из рыбы

Филе судака на овощной подушке 210гр              315 руб.

(судак, лук, морковь, цукини, помидор, перец болгарский)

 

Котлеты из «Окской» щуки 200/80/50/15гр          335 руб.

 (с соусом из красной икры и овощами гриль)

 

Судак под «Итальянским» соусом 220гр               440 руб.

(судак, грибы, лук, соус)

 

Семга «Дорогуша» 240гр                                            620 руб.

   (семга, лук, баклажаны, помидоры. Перец болгарский, яблоки, соус)

 

Семга на шпажке 170/50гр                                        525 руб.

 (с цукини и беконом в сопровождении кисло-сладкого соуса)

 

*Кальмары запеченные в  тарталетке под соусом «Жульен» 220гр                                                             265 руб.

 

*Розочки из семги под сливочным соусом 120/60/20гр     650 руб.

 

* Семга запеченная целиком в фольге с овощами 1150гр 4600 руб.

   (семга, лук, перец болгарский, помидоры, кабачки, баклажаны, специи, зелень)

 

* Блюда банкетные, только под заказ

Блюда в горшочке

Жаркое по «Русски» со  свининой 370гр               310 руб.

   (свинина, картофель, лук, сметана, помидоры, сыр, чеснок, грибы)

 

Говядина тушеная с овощами 240гр                      370 руб.

   (говядина, лук, перец болгарский, помидоры, чеснок, соус)

 

Курица тушеная с фасолью  300гр                          200 руб.

   (курица, фасоль, лук, помидоры, морковь, чеснок, соус)

 

Пельмени ручной лепки:

- с курицей 200/50гр                                                    160 руб.

- с мясом свинина/говядина 200/50гр                   190 руб.

- с рыбой 200/50гр                                                        180 руб.

 

Вареники ручной лепки:

- с творогом 220/50гр                                                  120 руб.

- с картофелем и жареным луком 220/50гр          120 руб.

- с вишней 220/50гр                                                     120 руб.

 

Манты ручной лепки:

- с мясом свинина-говядина  280/60гр                  230 руб.

- с говядиной 280/60гр                                               330 руб.

- с бараниной 280/60гр                                               390 руб.

- с тыквой 280/60гр                                                      120 руб.

 

* Блюда банкетные, только под заказ.

Блюда с мангала

Шашлык из свиной шеи                                            400 руб.

180/50гр

Шашлык из куриной грудки                                    300 руб.

180/50гр

Шашлык из карбонада                                              250 руб.

130/50гр

Шашлык из телятины                                                700 руб.

150/50/80гр 

Филе из семги с соусом «Наршараб»                   650 руб.

 150/30/30гр

 

*Овощи на углях «Армянский»                              380 руб.

  380гр

*Люля-кебаб из баранины                                      700 руб.

  180/50гр

*Люля-кебаб из телятины                                       580 руб.

 180/50гр

*Люля-кебаб из индейки                                         330 руб.

 180/50гр

*Люля-кебаб из курицы                                           290 руб.

 180/50гр

* Блюда банкетные, только под заказ

 

 

Соусы

 

«Тар-тар» 50гр                                                                50 руб.

 

«Горчица» 50гр                                                               50 руб.

 

«Хрен» 50гр                                                                     50 руб.

 

«Хреновина» 50гр                                                         50 руб.

 

«Сырный» 50гр                                                              50 руб.

 

«Сметанный» 50гр                                                        50 руб.

 

«Сметанно-чесночный» 50гр                                    50 руб.

 

«Майонез» 50гр                                                             50 руб.

 

«Хаинц» 50гр                                                                  50 руб.

 

«Шашлычный» 50гр                                                     50 руб.

 

 

Гарниры

Картофель отварной с зеленью 150гр                       60 руб.

 

Картофель запеченный с прованскими травами 150гр

                                                                                              60 руб.

Картофель по-деревенски 150гр                                60 руб.

 

Картофель фри 150гр                                                     90 руб.

 

Картофельное пюре со сливочным маслом 150гр    60 руб.

 

Драники со сметаной 150/50гр                                   90 руб.

 

Овощи от «Шефа» 230гр                                              210 руб.

 

Овощи на пару 290/30гр                                             165 руб.

(капуста цветная, брокколи, фасоль, морковь, тыква, соус песто)

 

 

Десерты

«Штрудель» вишневый 150/70гр                              200 руб.

(штрудель, мороженное, топинг)

 

«Штрудель» яблочный 150/70гр                               190 руб.

(штрудель, мороженное, топинг)

 

Яблоко в карамели 150гр                                           160 руб.

 

Банан жареный во фритюре 120/60/20гр              215 руб.

(банан, мороженное, сгущенное молоко)

 

Блинчики с наполнителем 100/50гр                        90 руб.

(творог, сметана, сгущенное молоко, мед)

 

Мороженное с фруктами 100/30гр                         140 руб.

 

Мороженное со сливками 100/20гр                       140 руб.

 

Мороженное с шоколадной крошкой 100/20гр  140 руб.

 

Мороженное в асс-те 100/20гр                                270 руб.

(фисташковое, шоколадное, клубничное)

 

Фруктовая ваза 500гр                                                 380 руб.

(сезонные фрукты)

Напитки

Компот домашний ассорти 1л                                  150 руб.

 

Напиток мятно - лимонный 1л                                150 руб.

(мята, лимон, мед)

 

Морс брусничный 1л                                                   350 руб.

 

Морс клюквенный 1л                                                  350 руб.

 

*Морс облепиховый 1л под заказ                           350 руб.

 

Чай

Чашка чая                                                                         30 руб.

 

Чайник чая в асс-те                                                     150 руб.

(чай черный, зеленый, фруктовый подается с домашним вареньем)

 

Чайник чая с облепихой                                            200 руб.

 

Кофе

«Американо» 230мл                                                      80 руб.

 

«Эспрессо» 50мл                                                             40 руб.

 

«Гляссе» 230мл                                                              100 руб.

 

Кофе со взбитыми сливками                                    100 руб.

200/20гр

 

 

Хлеб

Хлеб (черный, белый) 50гр                                            5 руб.

 

Лепешка ароматная 150гр                                           80 руб.

 

*Лепешка с адыгейским  сыром 350гр                   220 руб.

 

*Лепешка «Узбекская» 150гр                                       80 руб.

 

*Булочка с кунжутом и маком 50гр                           14 руб.

 

*блюда банкетные только под заказ.

 

 

Закуски у пиву

Гренки с чесноком и соусом 180гр                          135 руб.

(хлеб, чеснок, сметана, зелень)

 

Пельмени жареные 100гр                                           110 руб.

 

Крылья жареные 200гр                                                325 руб.

 

Сырные шарики 100гр                                                 240 руб.

 

Сулугуни жареный во фритюре 100гр                     375 руб.

(сулугуни, кляр)

Снеки

 

Арахис соленый 100гр                                                   60 руб.

 

Арахис вассаби 100гр                                                     80 руб.

 

Фисташки 100гр                                                            230 руб.

 

 

Пицца

35 см вес 650гр

Всегда в меню

Пицца «Паперони» 650гр                                            560 руб.

(колбаса с/к, помидор, сыр мацарелла, соус)

 

Пицца «по-Алпатьевски» 550гр                                650 руб.

(ветчина домашняя, сыр моцарелла, адыгейский, огурец соленый, помидор, соус)

 

Пицца «Балоньезе» 650гр                                           640 руб.

(фарш мясной, помидор, лук репка, сыр, соус)

 

Пицца «Ассорти» 650гр                                               665 руб.

(колбаса, грибы, ветчина, помидор, перец болгарский, сыр, соус)

 

Пицца «Маргарита» 550гр                                          504 руб.

(помидоры, сыр, соус)

 

Пицца «Цезарь» 650гр                                                 670 руб.

(помидор, курица, сыр, салат, соус)

 

 

 

Детское меню действует

только для детей

от 0 до 14 лет

Салаты и Горячие закуски

 

Салат «Крабик» 150гр                 115руб.

(крабовое мясо, рис, кукуруза, огурцы свежие, яйцо, майонез)

 

Салат «Овощное лукошко» 170гр           120руб.

(огурцы свежие, помидоры, лук репка, перец болгарский, редис, зелень)

 

Салат «Оливье» 200г                  110руб.

(курица, картофель, лук. морковь, огурец соленый и свежий, яйцо, горошек, майонез)

 

Пицца мини «Ассорти» 350гр              330руб.

(колбаса, ветчина, помидор, сыр, соус)

 

Сэндвич с курицей и беконом 200гр                  225руб.

(хлеб, бекон, курица, помидор, лук, сыр, майонез)

 

*Чикен-ролл 360гр                  280руб.

(тортилья, курица, огурцы соленые, помидор, сыр, соус)

 

*«Гамбургер» 300гр          220руб.

 

*Блюда банкетные, только под заказ

 

 

 

Горячее

 

Супчик с фрикадельками 270гр                                120руб.

(свинина, говядина, лук, морковь, картофель, специи)

Суп-лапша с курочкой 270гр                                     130руб.

(курица, лук, морковь, лапша, специи)

Котлетки:

-куриные 100гр                                                             150руб.

-мясные 100гр                                                               126руб.

-рыбные 100гр                                                              143руб.

Отбивная «Бризоль» 140гр                                        150руб.

(курица, меланж)

 

Гарниры

 

Картофель фри 150гр                                                    90руб.

Картофельное пюре 150гр                                           60руб.

Макароны 150гр                                                             50руб.

Десерты

 

Мороженое с шоколадом 150гр                               130руб.

Мороженое со сливками 100гр                                150руб.

Мороженое с фруктами 210гр                                 140руб.

Молочный коктейль 200мл                                      140руб.

 

 

 

 

 

Барная карта

Без алкогольные напитки

 

«Кока-кола» 0,33мл                                                       70 руб.

«Фанта» 0,33мл                                                               70 руб.

Лимонад «Натахари» 0,5л                                           80 руб.

(лимонад, крем-сода, сапирави, тархун )

Лимонад «От винта» 0,5л                                            80 руб.

(лимонад, буратино, дюшес, тархун)

Лимонад «Королевский пингвин» 0,5л                   50 руб.

(клубника, мохито)

Мин.вода «Есентуки» 0,5л                                           60 руб.

Мин.вода «Леденев» 0,6л                                             60 руб.

Мин.вода «Рычал Су» 0,5л                                         100 руб.

Сок в асс-те 1л                                                              150 руб.

 

 

 

 

 

 

 

© Гостиничный комплекс «Алпатьево». Официальный сайт гостиницы